Domenica 13 settembre i contadini di Pavicolo, una piccola frazione di Lana sul versante meridionale del Monte San Vigilio, uniscono la storia alla antica tradizione della panificazione.
Ore 11:00
Visita guidata alla chiesetta di Sant’Osvaldo, seguita da un’escursione ai masi per assistere alla tradizionale cottura del pane e ad una visita guidata sulle erbe selvatiche.
Dalle ore 11:00
In piazza presso la locanda Pawigler Wirt
Piccolo mercato contadino e degustazioni
Mulino storico e macinazione del grano
Dimostrazione di produzione di formaggio
Zangolatura del burro
Tosatura delle pecore
Dalle ore 13:00 alle ore 15:30
Dimostrazione della panificazione al maso Stuberhof
Alle ore 11:00 e alle ore 13:30
visita guidata alle erbe selvatiche al maso Wieserhof
Dalle ore 11:00 alle ore 17:00
è aperta la bottega contadina del maso Wieserhof
MASI PARTECIPANTI
STUBERHOF
Dimostrazione della panificazione
T +39 0473 563257
www.stuberhof.it
WIESERHOF
Visita guidata alle erbe selvatiche e bottega del contadino con prodotti alle erbe e in lana
BANCARELLE PARTECIPANTI
PAWIGLER WIRT
Specialità tirolesi e musica dal vivo
T + 39 347 6838681
HOFBRENNEREI REICHNEGGERHOF
Distillati, liquori, confetture di frutta, frutta essiccata, sciroppi
T +39 339 3111636
www.reichneggerhof.com
KELLEREI MERAN
Vendita e degustazione di vini
T +39 0473 447137
www.kellereimeran.it
VIKTOR KOFLER
Speck e specialità di salumi
+39 0473 562492
www.viktor-kofler.it
BIENENHOF WIESER
Vari tipi di miele
T +39 333 3693820
AUSSER SCHWEMMALM
Produzione, degustazione e vendita di formaggio
T +39 389 6439013
www.schwemmen.it
THALER CHRISTOPH
Manufatti torniti a mano
T +39 320 1870601
L'evento si terrà anche in caso di maltempo!
